&esp;&esp;其中一个年轻的评委看着桌上的烤鸭笑道:“你们这组倒是有意思,烤鸭也没切,这是叫咱们几个用手拽着吃?”
&esp;&esp;说话间,任佑从身后拿出一把锋利的刀走到桌子旁边。
&esp;&esp;童夏月解释道:“当然不是,这不是给大家片烤鸭了吗?”
&esp;&esp;话音一落,任佑就开始片起了烤鸭。
&esp;&esp;只见任佑动作熟练地割下丫头,然后左手轻握鸭颈下弯部位,先一刀将前脯皮肉片下,改切成若干薄片,随后片右上脯和左上脯肉,片四五刀。
&esp;&esp;然后将鸭骨三叉掀开,用刀尖顺着脯中线骨靠右边剔一刀,使骨肉分离,接着右倾上半脯顺序往下片,经过片腿,剔腿直至尾部。
&esp;&esp;左边半侧亦同。
&esp;&esp;大家看着任佑行云流水的动作目瞪口呆!
&esp;&esp;童夏月也没想到她竟然会有如此绝技!
&esp;&esp;就算是她也没有这么炉火纯青的技法!
&esp;&esp;这时候其他几组选手都已经忍不住站在了第四组获胜!
&esp;&esp;大家原本对第四组的菜就充满了好奇,心里都猜测着这些是不是花架子,中看不中吃!
&esp;&esp;既然评委们都开口了,大家自然也没有拒绝的意思,一个个都走到第四组前面,拿起桌上的烤鸭,学着童夏月刚刚的样子用饼皮卷了起来。
&esp;&esp;从外观上来看,这个烤鸭确实诱人,但不管怎么说,也就是一只烤鸭而已,还能好吃成啥样?
&esp;&esp;大家不信邪地将卷好的烤鸭放进嘴里,慢慢咀嚼……
&esp;&esp;刚吃了两口,选手们就开始面面相觑!
&esp;&esp;“这个味道……”
&esp;&esp;大家都很惊叹这一口烤鸭带来的震撼!
&esp;&esp;不得不服这组的手艺!
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